2019-09-29
今月の料理
ブラウンマッシュルームの茶碗蒸し
９月の八寸
蓮根饅頭と鮑のお椀
鮪と平目と剣先烏賊のお造り
松茸のフライとかます炭火焼き
鱧と松茸と海老真丈の鍋仕立て
松茸ご飯と牛肉煮麺
冬瓜と雲丹の冷製
８月の八寸
けんちん豆腐と甘鯛のお椀
鱧と鮪と鰈のお造り
太刀魚と穴子東寺巻き
鮑の天麩羅と和牛炭火焼きトリュフ添え
水茄子蟹あんかけ
鱧ご飯と鮑のお汁
ブラウンマッシュルームの茶碗蒸し
９月の八寸
蓮根饅頭と鮑のお椀
鮪と平目と剣先烏賊のお造り
松茸のフライとかます炭火焼き
鱧と松茸と海老真丈の鍋仕立て
松茸ご飯と牛肉煮麺