2020-08-17
今月の料理
鮑と冬瓜と雲丹の出汁ジュレ
鮎の風干し
８月の八寸
玉子豆腐と甘鯛のお椀
メイチダイ、鮪、イトヨリのお造りと剣先烏賊の握り寿司
太刀魚とローストビーフ
鮑の玉子とじ小鍋仕立て
鱧ご飯と赤出汁
じゃがいもの冷製
焼き鱧
７月の八寸
鰻真丈のお椀
鰈、鮪、金目鯛のお造り
鮎の風干しと鰈の天麩羅
栄螺のつぼ焼きとローストビーフ
冬瓜と加茂茄子の冷やし鉢
鮑と冬瓜と雲丹の出汁ジュレ
鮎の風干し
８月の八寸
玉子豆腐と甘鯛のお椀
メイチダイ、鮪、イトヨリのお造りと剣先烏賊の握り寿司
太刀魚とローストビーフ
鮑の玉子とじ小鍋仕立て
鱧ご飯と赤出汁