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10月の料理

2024-11-22

今月の料理

マッシュルームの茶碗蒸しトリュフソースかけ

蛤の酒蒸し蟹餡かけ

10月の八寸

九絵と松茸の土瓶蒸し

平目のお造り

9月の料理

2024-11-22

今月の料理

冬瓜と鮑 青海苔餡かけ

9月の八寸

甘鯛と松茸のお椀

鮪、平目、帆立のお造り

牡蠣のお寿司

牛ヒレ炭火焼き

里芋のお饅頭

鰻ご飯とさんまのつみれ汁

8月の料理

2024-11-22

今月の料理

とうもろこしと帆立のすり流し

蛤の磯辺揚げ

8月の八寸

白甘鯛と蓮根餅のお椀

岩牡蠣、伊勢海老、鮪、平目のお造り

太刀魚柚庵焼きと鱚の緑酢がけ

フォアグラのお粥

鮑とふかひれ、蟹餡かけ

牛ロースと冬瓜の炊き合わせ

鱧鮨とすだちのお素麵

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