2020-07-13
今月の料理
加茂茄子と車海老の出汁ジュレ
６月の八寸
鱧の真丈と鮑のお椀
鰈の薄造りポン酢ゼリーかけ
鮪と剣先烏賊のお造り
鰻、煮蛤、雲丹紫蘇巻きの天麩羅
とうもろこし豆腐
穴子のご飯と赤出汁
鮑と雲丹の出汁ジュレ
帆立のフライとこしあぶらの天麩羅
５月の八寸
甘鯛と鯛白子真丈のお椀
鮪、伊勢海老、白ミル貝のお造り
鮑の天麩羅と焼き穴子
里芋のお饅頭
鰻のおこわと茶そば
加茂茄子と車海老の出汁ジュレ
６月の八寸
鱧の真丈と鮑のお椀
鰈の薄造りポン酢ゼリーかけ
鮪と剣先烏賊のお造り
鰻、煮蛤、雲丹紫蘇巻きの天麩羅
とうもろこし豆腐
穴子のご飯と赤出汁