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12月の献立

2023-01-11

今月の料理

蕪蒸し

12月の八寸

蟹の真丈

鉄刺

平目、剣先烏賊、甘海老、鮟肝のお造り

金目鯛の味噌柚庵焼き

鮑の天麩羅にふかひれの餡かけ

河豚のから揚げと牡蠣フライ

11月の料理

2023-01-11

今月の料理

茶碗蒸しふかひれ餡かけ

11月の八寸

九絵と蕪のお椀

カワハギ、鮪、金目鯛の炙り、甘海老のお造り

10月の料理

2023-01-11

今月の料理

フォアグラの茶碗蒸しトリュフ餡かけ

香箱蟹

10月の八寸

松茸土瓶蒸し

平目焼き松茸重ね造り、鮪漬け、甘海老のお造り

のどぐろ握り寿司

銀むつ西京焼きと子持ち鮎

9月の献立

2023-01-11

今月の料理

渡り蟹の茶碗蒸し

9月の八寸

萩真丈と車海老のお椀

鮪のお造りと平目、アカムツ、甘海老のお造り

太刀魚と焼き河豚

鮑と松茸の鍋

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