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4月の料理

2017-05-03

今月の料理

蛤おぼろ蒸し

山菜の天麩羅

4月の八寸

油目のお椀

車海老と赤貝と鯛のお造り

真名鰹白子焼き

筍ご飯とわかめのお吸い物

3月の料理

2017-03-31

今月の料理

わかめと筍のお吸い物

3月の八寸

海老真丈のお椀

赤貝、鮪、鯛のお造り

焼き筍

牛肉奉書巻きと菊菜の炊き合わせ

芹ご飯と鯛煮麺

2月の料理

2017-02-27

今月の料理

穴子と餅の茶碗蒸し

二月の八寸

牡蠣の真丈と筍のお椀

蕗の薹と白魚の天麩羅

海老芋と聖護院蕪の炊き合わせ

河豚の白子鍋と蛤のご飯

1月の料理

2017-01-28

今月の料理

1月の八寸

蛤の真丈と筍のお椀

鮪と鯛のお造りと赤貝とわけぎのぬた

海老芋と鱈の白子の炊き合わせ

12月の料理

2016-12-11

今月の料理

蕪蒸し

12月の八寸

蟹真丈と舞茸のお椀

蕪と牛肉の炊き合わせ

河豚雑炊

11月の料理

2016-12-11

今月の料理

羽二重蒸し

11月の八寸

菊花真丈と松茸のお椀

海老真丈と海老芋の炊き合わせ

蟹ご飯と赤出汁

10月の料理

2016-10-12

今月の料理

白子の南禅寺蒸し

10月の八寸

子持ち鮎と焼き栗

新米と新筋子

蓮根饅頭と小茄子の炊き合わせ

9月の料理

2016-09-29

今月の料理

えりんぎ茸の茶碗蒸し

9月の八寸

鱧と松茸の土瓶蒸し

鯛と鮪のお造り

のどぐろ祐庵焼きと大黒しめじ

南瓜饅頭と小茄子の炊き合わせ

松茸ご飯ときのこ汁

8月の料理

2016-08-31

今月の料理

鮑と雲丹と車海老の煮凝り

8月の八寸

鰻の真丈

鱧と平目のお造り

太刀魚の祐庵焼き

冬瓜と南瓜と茄子の炊き合わせ

7月の料理

2016-07-28

今月の料理

冬瓜とフォアグラ

7月の八寸

とうもろこし豆腐と鱧のお椀

鯒の洗いとぼたん海老のお造り

飛竜頭と鱧梅しそ巻きの炊き合わせ

鱧寿司と煮麺

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