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１０月の料理
2012-10-23
今月の料理
９月の料理
2012-09-23
今月の料理
えりんぎ茸の洋風茶碗蒸し
いちじくの胡麻あんかけ
９月の八寸
鱧と松茸の土瓶蒸し
戻り鰹と鯛のお造り盛り合わせ
８月の料理
2012-08-28
今月の料理
蟹とじゃがいもの冷製
晩夏の八寸
鱧皮真丈と枝豆豆腐
鱧の玉子とじ、俵ご飯（ちりめん山椒と牛肉しぐれ煮）
７月の料理
2012-07-31
今月の料理
とうもろこしの冷やし茶碗むし、焼き茄子ゆば巻き
八寸（鱧すし、アボガドくるみ和え、トマト土佐酢漬けなど）
穴子けんちん豆腐、冬瓜のお椀
鱧湯引き
加茂茄子と南瓜、豚の角煮、胡麻あんかけ
６月の料理
2012-06-21
今月の料理
衣かつぎのくるみ和え
鱧とグリンピース豆腐のお椀
かれい（中に、雲丹、かに身、めねぎ）のお造り
鱸と加茂茄子しぎ焼き、ズッキーニのトマト煮
とうもろこし豆腐の揚げ出しと豚の角煮
５月の料理
2012-06-21
今月の料理
赤貝と雲丹と夏野菜の冷製
ささげとホワイトアスパラガスの胡麻和え
雲丹真丈と焼き鱒のお椀
石かれいのお造り
若鮎の塩焼き
４月の料理
2012-04-23
今月の料理
道明寺桜蒸し
よもぎの真丈と筍のお椀
鳥貝、赤貝、鯛のお造り
焼き穴子と鯛の白子
３月の料理
2012-03-26
今月の料理
蛤真丈と新玉葱のお椀
鰆のあおさ焼き
かぼちゃ万頭
筍の木の芽味噌焼き
２月の料理
2012-02-28
今月の料理
蕪豆腐
蟹真丈と海老芋のお椀
初鰹・平目・青柳・甘海老・赤貝
大根と穴子、筍の炊き合わせ
１月の料理
2012-01-29
今月の料理
鱈の白子蒸し
八寸（前菜）
鰆の粕漬け焼き
栗の茶碗蒸し
１０月の八寸
鯛、雲丹、鮪のお造り
胡麻豆腐、のどぐろの朴葉味噌焼き
飛竜頭の蟹あんかけ
松茸ご飯とさんまのつみれ汁