2014-06-19
今月の料理
６月の八寸
鱧のお椀
蛸やわらか煮と南瓜と鮑の冷やし鉢
すっぽんのスープ
５月の八寸
甘鯛とえんどう豆のお豆腐
若鮎
南瓜の饅頭
桜海老の炊きこみご飯とあおさのお吸い物
2014-04-20
えんどう豆のお豆腐
４月の八寸
たらの芽とふきのとうの天麩羅
桜海老の真丈
鳥貝と赤貝、鯛と鮪のお造り
筍と鯛子の炊き合せ
2014-03-09
蛤の茶碗蒸し
焼き筍
蕨の真丈と新玉葱のお椀
赤貝と鯛のお造り
真名鰹の西京焼き
太刀魚と筍の道明寺桜蒸し
河豚の茶碗蒸し
２月の八寸
蓬の真丈と蛤のお椀
蓮根饅頭
白魚の雑炊
2014-01-19
赤貝とわけぎの酢味噌和え
１月の八寸
甘鯛と筍のお椀
鰤のお造り
鰤の照り焼き
鴨煮麺とせりご飯
蕪蒸し
１２月の八寸
蟹の真丈
かますの味噌祐庵焼き
海老芋あられ揚げと鶏のつくねの炊き合せ
2013-11-26
雲丹と百合根と蟹あんかけの茶碗蒸し
１１月の八寸
焼き帆立の真丈
胡麻豆腐とふろふき蕪と鰤のほう葉味噌
きのこ鍋と鮭といくらのご飯
2013-10-20
羽二重蒸し
10月の八寸
蟹豆腐と松茸のお椀
かますとしめじの杉板焼き
蓮根万頭
2013-09-30
蒸し鮑と鰊茄子
９月の八寸
鱧と松茸の土瓶蒸し
鯛、鮪、剣先烏賊、牛肉のたたき
子持ち鮎
松茸ご飯と赤出汁
６月の八寸
鱧のお椀
蛸やわらか煮と南瓜と鮑の冷やし鉢