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８月の料理
2013-08-27
今月の料理
７月の料理
2013-07-15
今月の料理
桃の冷製
７月の八寸
鱧とトウモロコシ豆腐のお椀
鮪、鯒、鱧、剣先烏賊のお造り
若鮎の塩焼き
冬瓜、茄子のオランダ煮の冷やし鉢
６月の料理
2013-06-16
今月の料理
南瓜の冷製
６月の八寸
鱧のお椀
加茂茄子の田楽
穴子の柳川鍋
朴葉寿司
５月の料理
2013-05-19
今月の料理
雲丹と順才の冷やし茶碗蒸し
５月の八寸
えんどう豆の豆腐と鮑のお椀
石かれいのお造り
太刀魚と筍のはさみ焼き
４月の料理
2013-04-14
今月の料理
よもぎの胡麻豆腐
干し海老の薩摩揚げとたらの芽の天麩羅
４月の八寸
道明寺桜蒸し
筍の木の芽味噌田楽と鰆の木の芽焼き
筍のお饅頭
３月の料理
2013-03-09
今月の料理
鯛とスモークサーモンの手まり寿司
３月の八寸
三色真丈のお椀
鯛、赤貝、雲丹の重ねつくり
鰆の蕗味噌魚田楽
百合根饅頭
２月の料理
2013-02-11
今月の料理
２月の八寸
雲子真丈
赤貝と平目のお造り
銀むつ西京焼きと河豚の白子焼き
海老芋のお饅頭と新玉葱の炊き合わせ
白魚の玉子とじとちりめん山椒のご飯
１月のお料理
2013-01-15
今月の料理
椿寿司
１月の八寸
蛤の真丈
鰤照り焼き ふきのとう天ぷら
蕪豆腐と雲丹 筍
１２月の料理
2013-01-05
今月の料理
牡蠣の柚子窯グラタン
１２月の八寸
海老芋と海老真丈のお椀
魳のからすみ焼き
河豚雑炊
１１月料理
2012-11-26
今月の料理
鯛真丈の茶碗蒸し
１１月の八寸
海老芋と蓮根のお椀
地鶏の粟餅包みあんかけ
鮭のつくねときのこ鍋 薩摩芋のご飯
じゃがいものピューレと蒸し鮑
８月の八寸
海老真丈と焼き加茂茄子のお椀
鰻ざく
冬瓜と穴子東寺巻きと岩牡蠣のおろし煮