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6月の料理

2016-06-13

今月の料理

フォアグラと雲丹の茶碗蒸し

6月の八寸

鱧のお椀

鮪と雲丹とシマ海老のお造り

豚の角煮

とうもろこし豆腐と茄子のあんかけ

5月の料理

2016-06-13

今月の料理

蟹と鮑と雲丹の茶碗蒸し

5月の八寸

帆立と百合根のお椀

赤貝、とり貝、平目のお造り

鮎の塩焼き

南瓜と茄子の炊き合わせ

4月の料理

2016-05-03

今月の料理

4月の八寸

蟹とわらびの真丈

赤貝、とり貝、鯛のお造り

焼き蛤と銀たらの西京焼き

筍と鯛子の炊き合わせ

筍ご飯と煮麺

3月の料理

2016-03-23

今月の料理

生湯葉の蟹あんかけ

3月の八寸

蛤の真丈と筍のお椀

焼き筍と和牛の炭焼き

道明寺桜蒸し

2月の料理

2016-02-11

今月の料理

胡麻豆腐

2月の八寸

よもぎの真丈と筍のお椀

鮪と赤貝のお造り

鰤の照り焼きと菜の花のからし和え

白魚の玉子とじ

1月の料理

2016-01-13

今月の料理

蕪蒸し

1月の八寸

蟹の真丈と筍のお椀

鰆の西京焼き

海老芋と牛肉の炊き合わせ

12月の料理

2016-01-02

今月の料理

白子と雲丹の茶碗蒸し

12月の八寸

鉄刺

鯛、鮪、貝柱のお造り

蒸し鮑、鯛とからすみのにぎり寿司

鰆の西京焼きと鱈の白子焼き

蓮根蒸し

11月の料理

2015-11-26

今月の料理

羽二重蒸し

11月の八寸

萩真丈のお椀

百合根のお饅頭

鮭といくらのご飯と鶏のつくね汁

10月の料理

2015-10-28

今月の料理

蟹あんかけの茶碗蒸し

10月の八寸

鯛と鮪と帆立のお造り

甘鯛と子持ち鮎の焼き物

鯛のにぎり寿司

海老芋のお饅頭

松茸ご飯ときのこ汁

9月の料理

2015-09-04

今月の料理

薯蕷(じょうよ)蒸し

9月の八寸

鱧と松茸のお椀

飛竜頭と豚の角煮の炊き合わせ

湯葉ご飯ときのこ汁

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