2016-05-03
今月の料理
４月の八寸
蟹とわらびの真丈
赤貝、とり貝、鯛のお造り
焼き蛤と銀たらの西京焼き
筍と鯛子の炊き合わせ
筍ご飯と煮麺
2016-03-23
生湯葉の蟹あんかけ
３月の八寸
蛤の真丈と筍のお椀
焼き筍と和牛の炭焼き
道明寺桜蒸し
2016-02-11
胡麻豆腐
２月の八寸
よもぎの真丈と筍のお椀
鮪と赤貝のお造り
鰤の照り焼きと菜の花のからし和え
白魚の玉子とじ
2016-01-13
蕪蒸し
１月の八寸
蟹の真丈と筍のお椀
鰆の西京焼き
海老芋と牛肉の炊き合わせ
2016-01-02
白子と雲丹の茶碗蒸し
１２月の八寸
鉄刺
鯛、鮪、貝柱のお造り
蒸し鮑、鯛とからすみのにぎり寿司
鰆の西京焼きと鱈の白子焼き
蓮根蒸し
2015-11-26
羽二重蒸し
１１月の八寸
萩真丈のお椀
百合根のお饅頭
鮭といくらのご飯と鶏のつくね汁
2015-10-28
蟹あんかけの茶碗蒸し
１０月の八寸
鯛と鮪と帆立のお造り
甘鯛と子持ち鮎の焼き物
鯛のにぎり寿司
海老芋のお饅頭
松茸ご飯ときのこ汁
2015-09-04
薯蕷（じょうよ）蒸し
９月の八寸
鱧と松茸のお椀
飛竜頭と豚の角煮の炊き合わせ
湯葉ご飯ときのこ汁
2015-09-01
冷やしとろろ
８月の八寸
鱧のお椀
夏野菜の炊き合わせ
鮎雑炊
2015-07-22
７月の八寸
鱧真丈のお椀
鯒と雲丹のお造り
冬瓜と南瓜と茄子の炊き合わせ
鮎ご飯と煮麺
４月の八寸
蟹とわらびの真丈
赤貝、とり貝、鯛のお造り
焼き蛤と銀たらの西京焼き
筍と鯛子の炊き合わせ
筍ご飯と煮麺