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10月の料理
2018-11-17
今月の料理
9月の料理
2018-10-15
今月の料理
ブラウンマッシュルームの茶わん蒸しとトリュフの餡かけ
９月の八寸
土瓶蒸し
鮪、鯛、鮑、剣先烏賊のお造り
子持ち鮎と栗のコロッケ
蓮根饅頭の蟹餡かけ
松茸ご飯ときのこ汁
８月の料理
2018-09-25
今月の料理
いちじくと生湯葉
8月の八寸
鱧の真丈
鯛、鮪、鮑のお造り
松茸と鮑の鍋
とうもろこし豆腐と茄子の炊き合わせ
鱧ご飯と酢橘の素麺
７月の料理
2018-07-16
今月の料理
枝豆のすり流し
焼き鱧
７月の八寸
鱧と蓴菜のお椀
鯒と鮪と剣先烏賊のお造り
夏の焼き河豚
和牛ステーキ
南瓜のお饅頭と茄子の炊き合わせ
鮎ご飯と酢橘の素麺
６月の料理
2018-07-16
今月の料理
わたり蟹の冷製
６月の八寸
鱧と蓴菜のお椀
鰈の薄造り
鮑の天麩羅と花おくら
冬瓜と茄子の炊き合わせ
鱧寿司とあおさ汁
５月の料理
2018-06-09
今月の料理
蛤の冷製
５月の八寸
車海老の真丈
とり貝、鮪、鰈のお造り
稚鮎の塩焼き
花おくら、空豆の天麩羅
百合根とじゃがいものお饅頭
穴子寿司とあおさ汁
４月の料理
2018-05-08
今月の料理
鮑と雲丹と空豆の出汁ゼリーかけ
４月の八寸
筍豆腐と車海老と鯛白子のお椀
とり貝と鯛と鮪のお造り
太刀魚の青しそ焼き
甘鯛桜蒸し
鯛にぎり寿司と牛肉の煮麺
３月の料理
2018-03-24
今月の料理
蛤の茶碗蒸し
３月の八寸
車海老と蕨の真丈
とり貝と鯛のお造り
太刀魚あおさ焼き
白魚はさみ揚げと蕗の薹の天麩羅
鯛ちらし寿司と若筍のお吸い物
２月の料理
2018-03-24
今月の料理
河豚のお吸い物
２月の八寸
貝柱とあおさの真丈
鮪と河豚のお造り
焼き筍
芹ご飯と若筍煮麺
１月の料理
2018-02-12
今月の料理
フォアグラの茶碗蒸し
紅白椿
１月の八寸
蛤の真丈と筍のお椀
真名鰹西京焼きと蕗の薹
蕪と穴子の炊き合わせ
羽二重蒸し
１０月の八寸
菊花真丈と松茸のお椀
鮪、平目、剣先烏賊のお造り
かますの焼き物
里芋のお饅頭
栗ご飯と海老真丈ときのこのお鍋