2023-08-17
今月の料理
鱧の落し、蒸し鮑、雲丹、車海老、出汁ゼリー
６月の八寸
あこう（きじはた）と蒸し蓮根のお椀
鮪、鳥貝、甘海老、雲丹のお造り
焼き鱧
からすみともち米
蟹の春巻きと鮑の天麩羅
鱧の落し、蒸し鮑、雲丹、車海老、出汁ゼリー
６月の八寸
あこう（きじはた）と蒸し蓮根のお椀
鮪、鳥貝、甘海老、雲丹のお造り
焼き鱧
からすみともち米
蟹の春巻きと鮑の天麩羅