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10月の料理

2014-10-27

今月の料理

鱧の豊年揚げ

10月の八寸

菊花真丈と松茸のお椀

蓮根饅頭とゆばの炊き合わせ

松茸ご飯ときのこ汁

9月の料理

2014-09-29

今月の料理

鯖寿司

9月の八寸

鯛、雲丹、剣先烏賊のお造り

のどぐろ祐庵焼き

飛竜頭と穴子とゆばの炊き合せ

いくらご飯と秋刀魚のつみれ汁

8月の料理

2014-08-20

今月の料理

すっぽんの冷製

穴子の白焼き

岩牡蠣真丈のお椀

8月の八寸

鱧の源平焼き

鮑と松茸の鍋

7月の料理

2014-07-22

今月の料理

じゃがいもの冷製と毛蟹

7月の八寸

鱧のお椀

甘鯛の雲丹焼き

夏野菜の炊き合わせ

6月の料理

2014-06-19

今月の料理

6月の八寸

鱧のお椀

蛸やわらか煮と南瓜と鮑の冷やし鉢

5月の料理

2014-06-19

今月の料理

すっぽんのスープ

5月の八寸

甘鯛とえんどう豆のお豆腐

若鮎

南瓜の饅頭

桜海老の炊きこみご飯とあおさのお吸い物

4月の料理

2014-04-20

今月の料理

えんどう豆のお豆腐

4月の八寸

たらの芽とふきのとうの天麩羅

桜海老の真丈

鳥貝と赤貝、鯛と鮪のお造り

筍と鯛子の炊き合せ

3月の料理

2014-03-09

今月の料理

蛤の茶碗蒸し

焼き筍

蕨の真丈と新玉葱のお椀

赤貝と鯛のお造り

真名鰹の西京焼き

太刀魚と筍の道明寺桜蒸し

2月の料理

2014-03-09

今月の料理

河豚の茶碗蒸し

2月の八寸

蓬の真丈と蛤のお椀

蓮根饅頭

白魚の雑炊

1月の料理

2014-01-19

今月の料理

赤貝とわけぎの酢味噌和え

1月の八寸

甘鯛と筍のお椀

鰤のお造り

鰤の照り焼き

鴨煮麺とせりご飯

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