- トップページ >
- お知らせ
３月の料理
2013-03-09
今月の料理
２月の料理
2013-02-11
今月の料理
２月の八寸
雲子真丈
赤貝と平目のお造り
銀むつ西京焼きと河豚の白子焼き
海老芋のお饅頭と新玉葱の炊き合わせ
白魚の玉子とじとちりめん山椒のご飯
１月のお料理
2013-01-15
今月の料理
椿寿司
１月の八寸
蛤の真丈
鰤照り焼き ふきのとう天ぷら
蕪豆腐と雲丹 筍
１２月の料理
2013-01-05
今月の料理
牡蠣の柚子窯グラタン
１２月の八寸
海老芋と海老真丈のお椀
魳のからすみ焼き
河豚雑炊
１１月料理
2012-11-26
今月の料理
鯛真丈の茶碗蒸し
１１月の八寸
海老芋と蓮根のお椀
地鶏の粟餅包みあんかけ
鮭のつくねときのこ鍋 薩摩芋のご飯
１０月の料理
2012-10-23
今月の料理
栗の茶碗蒸し
１０月の八寸
鯛、雲丹、鮪のお造り
胡麻豆腐、のどぐろの朴葉味噌焼き
飛竜頭の蟹あんかけ
松茸ご飯とさんまのつみれ汁
９月の料理
2012-09-23
今月の料理
えりんぎ茸の洋風茶碗蒸し
いちじくの胡麻あんかけ
９月の八寸
鱧と松茸の土瓶蒸し
戻り鰹と鯛のお造り盛り合わせ
８月の料理
2012-08-28
今月の料理
蟹とじゃがいもの冷製
晩夏の八寸
鱧皮真丈と枝豆豆腐
鱧の玉子とじ、俵ご飯（ちりめん山椒と牛肉しぐれ煮）
７月の料理
2012-07-31
今月の料理
とうもろこしの冷やし茶碗むし、焼き茄子ゆば巻き
八寸（鱧すし、アボガドくるみ和え、トマト土佐酢漬けなど）
穴子けんちん豆腐、冬瓜のお椀
鱧湯引き
加茂茄子と南瓜、豚の角煮、胡麻あんかけ
６月の料理
2012-06-21
今月の料理
衣かつぎのくるみ和え
鱧とグリンピース豆腐のお椀
かれい（中に、雲丹、かに身、めねぎ）のお造り
鱸と加茂茄子しぎ焼き、ズッキーニのトマト煮
とうもろこし豆腐の揚げ出しと豚の角煮
鯛とスモークサーモンの手まり寿司
３月の八寸
三色真丈のお椀
鯛、赤貝、雲丹の重ねつくり
鰆の蕗味噌魚田楽
百合根饅頭