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11月料理

2012-11-26

今月の料理

鯛真丈の茶碗蒸し

11月の八寸

海老芋と蓮根のお椀

地鶏の粟餅包みあんかけ

鮭のつくねときのこ鍋  薩摩芋のご飯

10月の料理

2012-10-23

今月の料理

栗の茶碗蒸し

10月の八寸

鯛、雲丹、鮪のお造り

胡麻豆腐、のどぐろの朴葉味噌焼き

飛竜頭の蟹あんかけ

松茸ご飯とさんまのつみれ汁

9月の料理

2012-09-23

今月の料理

えりんぎ茸の洋風茶碗蒸し

いちじくの胡麻あんかけ

9月の八寸

鱧と松茸の土瓶蒸し

戻り鰹と鯛のお造り盛り合わせ

おもたせ 新商品のご案内

2012-09-23

せき根からのお知らせ

kasumi  花 寿  3,150円(税込)

お客様のご要望にお応えし、一回り大きな折に、

旬の素材を更に贅沢に、たっぷり盛り込みました。

松茸ご飯 焼き鱧 うなぎ笹巻き寿司

旬の魚の西京焼き 鴨ロース

季節の炊き野菜 季節のフルーツ など

お問い合わせ せき根 おもたせ ℡(052)835-8522

8月の料理

2012-08-28

今月の料理

蟹とじゃがいもの冷製

晩夏の八寸

鱧皮真丈と枝豆豆腐

鱧の玉子とじ、俵ご飯(ちりめん山椒と牛肉しぐれ煮)

7月の料理

2012-07-31

今月の料理

とうもろこしの冷やし茶碗むし、焼き茄子ゆば巻き

八寸(鱧すし、アボガドくるみ和え、トマト土佐酢漬けなど)

穴子けんちん豆腐、冬瓜のお椀

鱧湯引き

加茂茄子と南瓜、豚の角煮、胡麻あんかけ

6月の料理

2012-06-21

今月の料理

衣かつぎのくるみ和え

鱧とグリンピース豆腐のお椀

かれい(中に、雲丹、かに身、めねぎ)のお造り

鱸と加茂茄子しぎ焼き、ズッキーニのトマト煮

とうもろこし豆腐の揚げ出しと豚の角煮

5月の料理

2012-06-21

今月の料理

赤貝と雲丹と夏野菜の冷製

ささげとホワイトアスパラガスの胡麻和え

雲丹真丈と焼き鱒のお椀

石かれいのお造り

若鮎の塩焼き

4月の料理

2012-04-23

今月の料理

道明寺桜蒸し

よもぎの真丈と筍のお椀

鳥貝、赤貝、鯛のお造り

焼き穴子と鯛の白子

3月の料理

2012-03-26

今月の料理

蛤真丈と新玉葱のお椀

鰆のあおさ焼き

かぼちゃ万頭

筍の木の芽味噌焼き

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