2012-04-23
今月の料理
道明寺桜蒸し
よもぎの真丈と筍のお椀
鳥貝、赤貝、鯛のお造り
焼き穴子と鯛の白子
2012-03-26
蛤真丈と新玉葱のお椀
鰆のあおさ焼き
かぼちゃ万頭
筍の木の芽味噌焼き
2012-02-28
蕪豆腐
蟹真丈と海老芋のお椀
初鰹・平目・青柳・甘海老・赤貝
大根と穴子、筍の炊き合わせ
2012-01-29
鱈の白子蒸し
八寸（前菜）
鰆の粕漬け焼き
2011-12-18
車海老の真丈
平目のお造り
銀むつの西京焼き
甘鯛の蕪蒸し
2011-11-08
蟹の茶碗蒸し
蕪と海老の真丈
かわはぎと甘海老のお造り
海老芋のお饅頭
2011-06-23
せき根からのお知らせ
いつもせき根をご愛顧いただき、まことにありがとうございます。
おかげさまで昨年12月をもちまして、 せき根は開店から15年を迎えることができましたが、 とくにここ数年来、たくさんのお客様から ホームページに関するお問い合わせをいただいてまいりました。
そこで、ようやくではございますが、 このたびホームページを開設いたしましたので、ご案内申しあげます。 今後は旬の食材や料理をはじめとする情報をご紹介させていただきながら、 より一層、皆様方にお楽しみいただける味の創造に邁進してまいります。 心よりよろしくお願い申しあげます。
平成二十三年水無月吉日
店主謹白
いつもせき根をご愛顧いただき、まことにありがとうございます。
道明寺桜蒸し
よもぎの真丈と筍のお椀
鳥貝、赤貝、鯛のお造り
焼き穴子と鯛の白子