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３月の料理
2022-09-14
今月の料理
２月の料理
2022-03-30
今月の料理
蟹の蕪蒸し
２月の八寸
青のりの真丈と甘鯛のお椀
鮪と石鯛ど甘海老と雲丹のお造り
牛ロース炙りと焼き筍
車海老と鮑の天麩羅
お赤飯と鴨出汁のお汁
１月の料理
2022-03-30
今月の料理
蟹の茶碗蒸しとずわい蟹
１月の八寸
牡蠣の真丈と車海老奉書巻きのお椀
伊勢海老と平目と河豚のお造り
鰤の照り焼きと河豚の白子焼き
牛肉ロース鱈白子巻きと鍬焼き
１２月の料理
2022-03-30
今月の料理
蕪蒸し
１２月の八寸
鮟肝真丈とくえの酒蒸し
１１月の料理
2022-03-30
今月の料理
羽二重蒸し
１１月の八寸
蕪と鮑のお椀
１０月の料理
2022-03-30
今月の料理
マッシュルームの茶碗蒸しトリュフ餡かけ
１０月の八寸
鱧と松茸の土瓶蒸し
平目の薄造りと焼き松茸
鮪と鰆の炙りと甘海老のお造り
子持ち鮎
甘鯛祐庵焼きと焼き栗
７月の料理
2022-03-30
今月の料理
夏河豚の煮凝り
鮎の風干し
７月の八寸
甘鯛自然薯蒸しのお椀
目一鯛と剣先烏賊と鮪のお造り
太刀魚あん肝焼きと牡蠣吉野煮
鰻の飯蒸し
鱧ととうもろこし豆腐の鍋
６月の料理
2022-03-30
今月の料理
雲丹とトリュフのゼリー
６月の八寸
鱧のお椀
あずきますと剣先烏賊と鮪のお造り
鮟肝の飯蒸し
桜海老のかき揚げ
真名鰹とわたり蟹のみぞれ蒸し
鱧鮨と牛肉煮麺
５月の料理
2022-03-30
今月の料理
雲丹豆腐と鮑
５月の八寸
わたり蟹の真丈のお椀
初鰹
かれいと剣先烏賊のお造り
稚鮎
車海老のかき揚げ
牛肉すき焼き
穴子ご飯とお汁
４月の料理
2022-03-30
今月の料理
伊勢海老のビスク
４月の八寸
甘鯛と筍のお椀
金目鯛と伊勢海老と平貝のお造り
剣先烏賊と雲丹のお寿司
真名鰹と鮑のあられ揚げ
山菜の天麩羅
このわた蒸し
３月の八寸
甘鯛と桜海老の真丈のお椀
握り寿司
鮑の天麩羅とフォアグラのコロッケ
蛤の鍋
白魚のご飯と若芽と筍のお汁