ブラウンマッシュルームの茶碗蒸し

９月の八寸

蓮根饅頭と鮑のお椀

鮪と平目と剣先烏賊のお造り

松茸のフライとかます炭火焼き

鱧と松茸と海老真丈の鍋仕立て

松茸ご飯と牛肉煮麺

冬瓜と雲丹の冷製

８月の八寸

けんちん豆腐と甘鯛のお椀

鱧と鮪と鰈のお造り

太刀魚と穴子東寺巻き

鮑の天麩羅と和牛炭火焼きトリュフ添え

水茄子蟹あんかけ

鱧ご飯と鮑のお汁

じゃがいもとわたり蟹の冷製

７月の八寸

鱧と冬瓜のお椀

鮪と鱧と鰈のお造り

剣先烏賊の握り寿司

伊勢海老フライ、和牛炭焼き、岩牡蠣オイル焼き

甘鯛と水茄子の炊き合わせ

鮎ご飯と鮑のお汁

アボガドとわたり蟹と雲丹の冷製

６月の八寸

鱧と玉子豆腐のお椀

鱧と鮪と剣先烏賊のお造り

伊勢海老と牛肉の鍬焼き

鮪のカツレツ

とうもろこし豆腐と鱧の炊き合わせ

穴子ご飯とあおさ汁

南瓜のお饅頭

鯛の白子焼き

５月の八寸

丸のお椀

伊勢海老と鯛と鮪のお造り

稚鮎の塩焼き

加茂茄子と伊勢海老の炊き合わせ

鰻ご飯とあおさ汁

蛤と雲丹のジュレ

４月の八寸

伊勢海老豆腐と車海老奉書巻きのお椀

鯛、鮪、赤貝、蛍烏賊のお造り

伊勢海老の鍬焼きと鯛の西京焼き

鮑の天麩羅と帆立と雲丹の磯辺揚げ

豚の角煮と筍と湯葉

甘鯛と鯛の白子蒸し

筍ご飯と牛肉の煮麺

このわた蒸し

３月の八寸

蛤真丈と筍のお椀

伊勢海老、鯛、赤貝、剣先烏賊のお造り

鱒木の芽焼きと鮑とたらの芽の天麩羅

甘鯛けんちん蒸し

車海老のかき揚げご飯とわかめと筍のおすまし

筍豆腐

２月の八寸

車海老の真丈と筍のお椀

伊勢海老、鮪、平目、赤貝のお造り

太刀魚白子焼き

白魚の天麩羅

ぐじの鯛蕪

鰻ご飯とわかめと筍のおすまし

河豚の白子みぞれ仕立て

１月の八寸

牡蠣の真丈と筍のお椀

鉄刺

甘鯛の西京焼き

松葉蟹

蓮根饅頭と鰻尾州巻き

蟹玉ご飯と鴨煮麺

蕪蒸し

１２月の八寸

鮟肝真丈と車海老のお椀

鉄刺

河豚の白子焼き

鰤の照り焼き

海老芋あられ揚げと牛肉の炊き合わせ