2014-11-24
今月の料理
鯛と蕪
１１月の八寸
蟹真丈のお椀
蛤寿司と鯛のお造り
かますの味噌祐庵焼き
加賀大根と海老芋と鶏のつくねの炊き合わせ
2014-10-27
鱧の豊年揚げ
１０月の八寸
菊花真丈と松茸のお椀
蓮根饅頭とゆばの炊き合わせ
松茸ご飯ときのこ汁
2014-09-29
鯖寿司
９月の八寸
鯛、雲丹、剣先烏賊のお造り
のどぐろ祐庵焼き
飛竜頭と穴子とゆばの炊き合せ
いくらご飯と秋刀魚のつみれ汁
2014-08-20
すっぽんの冷製
穴子の白焼き
岩牡蠣真丈のお椀
８月の八寸
鱧の源平焼き
鮑と松茸の鍋
2014-07-22
じゃがいもの冷製と毛蟹
７月の八寸
鱧のお椀
甘鯛の雲丹焼き
夏野菜の炊き合わせ
2014-06-19
６月の八寸
蛸やわらか煮と南瓜と鮑の冷やし鉢
すっぽんのスープ
５月の八寸
甘鯛とえんどう豆のお豆腐
若鮎
南瓜の饅頭
桜海老の炊きこみご飯とあおさのお吸い物
2014-04-20
えんどう豆のお豆腐
４月の八寸
たらの芽とふきのとうの天麩羅
桜海老の真丈
鳥貝と赤貝、鯛と鮪のお造り
筍と鯛子の炊き合せ
2014-03-09
蛤の茶碗蒸し
焼き筍
蕨の真丈と新玉葱のお椀
赤貝と鯛のお造り
真名鰹の西京焼き
太刀魚と筍の道明寺桜蒸し
河豚の茶碗蒸し
２月の八寸
蓬の真丈と蛤のお椀
蓮根饅頭
白魚の雑炊
鯛と蕪
１１月の八寸
蟹真丈のお椀
蛤寿司と鯛のお造り
かますの味噌祐庵焼き
加賀大根と海老芋と鶏のつくねの炊き合わせ